ベースの材料は以下の通り。 中力粉 …… 100g 水 …… 70g 塩 …… 0g、2g ドライイースト …… 2g 左が塩なし、右が塩あり。 作ってすぐの生地の温度は17度だった。 ぬるま湯とかで温度調整して25度くらいにする説もあるけど冷水で適当に。 1時間後、室温は11度で…

ベースのレシピは以下の通り。 薄力粉 …… 100g ベーキングパウダー …… 5g 砂糖 …… 10g バター …… 0g、50g 牛乳 …… 40g 左がバター0％、右がバター50％で、どちらも200度の12分で焼いた。 まず見た目には膨らみと色が違う。 左の方は混ぜる時から水分が足りて…

ベースのレシピは以下の通り。 薄力粉 …… 100g ベーキングパウダー …… 5g 砂糖 …… 30g、0g バター …… 20g 牛乳 …… 60g (40gの予定だったのに入れすぎた) 左が砂糖30％、右が砂糖0％で、どちらも200度の12分で焼いた。 左の方は打ち粉をしないとまとまらなか…

スコーンの水分量を変えて焼いてみた。 ベースのレシピは以下の通り。 薄力粉 ...... 100g ベーキングパウダー ...... 5g 砂糖 ...... 10g バター ...... 20g 牛乳 ...... 40g、70g 左が牛乳40%、右が牛乳70%で、どちらも200度の12分で焼いた。 右の方は打ち…

英語では必ず主体が客体より前に来る。 しかし、日本語であれば「母が私の髪を切った」でも「母に私の髪を切られた」でも語順は同じ。接続詞だけで主体と客体が入れ替わる。 英語であれば「母が私の髪を切った」と「私の髪が母に切られた」の語順でしか文章…

制限は常に自らの力によってのみ課すべきだ。 自分でその制限を解錠できるように、鍵を渡してやらなければならない。他人の力で抑えこんではならない。 なにかを「育てる」のは、それが「強くなる」ことであり、それは「選べるようになる」ことでもある。制…

『善悪の彼岸』を読み終えたので「貴族」について。 ニーチェの著書でよく出てくる「貴族」とか「高貴さ」について、『善悪の彼岸』でも触れられている。そこにはだいたい「無私」や「厳格さ」が重要であることが述べられていて、意外と普通の道徳に近い。 …

ひさしぶりに本読み終えた。会社で本読める時間があるのはいいけど、ひますぎて少しくらいは働きたい気分。居心地がよくない。依頼があってから動く雑務だからひまなときは見回りすることにした。どうやら電話するのもめんどくさい人がたくさんいるようだか…

会社で時間潰すのにWikipediaを使うのを覚えた。 それにしても仕事が無い。もう有給じゃなくていいから休みたいわ。週2でよくない？？ ニーチェの『善悪の彼岸』通読するのに時間かかってるのがむしろ幸い。

土曜のボランティア（参加してない）で使ったホースを干していたので、初めて消火栓の箱開けた。 でかい櫛みたいなところにホースをジグザグに引っかけるようになっていて、取り付ける手間はかかるけど取り出すときは早そうで感心した。 最近あんまブログに…

人のモチベーションでよく言うのがエトス、パトス、ロゴスのみっつ。 エトスは信用、パトスは感情、ロゴスは論理ってよくいうけど、結局は過去、現在、未来の利益を得たり、損失を回避したり、といったこと。 人（自分も含めて）を動かすにはモチベーション…

朝起きてからずっと右脇腹というか右胸部のあたりが痛い。息を吸うと痛い。調べてみたら肋間神経痛ってのが怪しいんじゃないかと思う。ストレス性で姿勢が悪いとダメみたいだし。昨日ちょうど横向きで寝たし。書いてあったストレッチしたら治った。 これ前か…

教養って謙虚さのことなのかもしれない。 「自分のまだ知らない世界がある」と意識する点でこのふたつは似てる。あるいは、謙虚さを支える土台のひとつかも。 「もう自分の知らないことはない」というのが傲慢さで、教養が過ぎると傲慢さになるのは面白い。…

今日はずっと事務処理してた。 紙でしか残ってないドキュメントをひたすら文字に起こすという。 それにしても、文体とか書式がまったく統一されてないからついでに統一したい。使われてる単語が揃ってないのもイケてないし、やっぱドキュメント書くときは単…

最近写経とか読経とかで長めのコード扱うことが多いから大きく縦移動するVimコマンド覚えた。{と}で段落ごと、Ctrl+FとCtrl+Bで見えてる範囲半分ずつ、とか。 あとvim-mode-plusでタブ切り替えたとき自動的にモード戻してほしいけど設定方法がわからん。セミ…

jestの中身がjasmineだからjasmine試してる。ドキュメント読んでその通り動かしてるだけともいう。 まんまRSpecみたいなもんだからあんま調べることもない。やっぱツールよりもテストそのものを学んでいかなければ。

読んだ。 読書メーターって青空文庫のやつは検索引っかからないのかな。 昨日のピクルス食べてみたけど、ピクルスっていうよりは酢の物感がすごい。 なんかもっとスパイスとか白ワインとか入れるのかも。 料理は成功と失敗がわかりやすいから好きだな。

ひさしぶりに新しい料理に挑戦。でもピクルス。15分くらいだったし、漬けてるからまだ味見できてない。明日食べよう。 あと仕事がひますぎてネットサーフィンしてたんだけど、複雑系の「複雑なものを複雑なまま理解する」って理念気に入った。本も読んだこと…

Jest使ってみた。 これってなんで初めからMockがデフォルトなんだろう。別に要らない気もするんだけど、理由あるのかな。せっかく初期設定が楽なのにモックのせいでそこだけ設定が増えてる。 Babelと連携しやすいのはいい。babel-jest入れるだけ。トランスパ…

Gitの復習してたら意外とわかってないとこ多くて焦った。ひさしぶりで忘れてるのもあると思うけど、それにしても。 とりあえずそれぞれのコマンドの役割をはっきりさせてざっとまとめたからこれできっとGitでスピード開発マンになれる。

勉強が進んでません。 GW入ってだらだらし始めてきた感ある。あと今日寝すぎだ。 個人的にちまちまReact + Flux + Webpack + Babelの雛形更新してる。 github.com なんか面白いことないかなぁ。 プログラムしててもあんまプログラムするモチベがないのだな、…

モジュール化の勉強以前にモジュールの組み合わせがいまいち分かってない感じがした。 結局、モジュールはインタフェースで分割して、インタフェースで結合するのだから、そのあたりを詰めていけばいいはず・・。なにを、どうやって、渡すか。なにを、どうや…

ReactRouter触ってたらよくわからなくなってきた。 どこまでStatefulにしたらいいのかもうおじさんわからないよ。 やっぱ闇雲に実装しすぎてる感じがするんだけど、何を学べばいいんだろうか・・ とりあえずそれとは別にコンポジション・・というかAdapter使…

前々から考えてたことに折り合いがついたので二本目。 処理というのは変換のことだ。 つまり、「AをBに変える」という類のものが処理とか計算と呼ばれる。 そこで分岐処理と反復処理を見てみると、前者は出力が複数あり、後者は入力が複数ある。 つまり、分…

Reactのバリデーション試してたけど、結局Action投げてStoreでバリデーションするのがいいのかなぁ。Railsみたいにstateでerrors管理しとけばフォームがなんとかしてくれる感じで。ただerrorsが生のオブジェクトのままだからisValidどこでやろうかな。Map拡…

いつも勉強するときはA4無地のルーズリーフが欠かせない。 今日はペンが走ってたけど、作りたいものがないからソースコードは全然書けない。だからとりあえずDOMの復習とかしてた。DocumentとElementがEventTargetとNodeのインタフェースを持ってるからEvent…

一昨日あたりから設計について勉強してるんだけど、結局のところSOLID原則が指してるのが可換（低結合）と隠蔽（高凝集）だって記事を読んでなるほどなってなった。 そう考えると、BootstrapやMaterial UIの意義もやっぱインタフェースにあって、HTML側とCSS…

今日は牧場行ってきた。 ヤギとかウシとかヒツジとか。ヒツジは近くまで来てくれなかった。あとソフトクリームがうまい。 そのまま高知まで行って大回りで帰ってきたけど、遠すぎる。疲れた。 あ、誘う友達がいないので家族とです。 出発したのが10時くらい…

せっかく会社休みになったからまたちまちま勉強してる。 でも午前中にポモドーロを大きく進めてしまうと午後眠くなるからできれば昼寝したい。だいたい会社でも昼休みは寝てる。 今日は正規表現とかJSの公式ドキュメントの見直しして、設計の勉強に関数型の…

最近あんまやってなかったんだけど、イライラがマッハだったからひさしぶりに瞑想した。 イライラしてるときにはたしかに効果あるけど、何がいいんだろう。イライラしてること以外に集中するのもあるだろうし、腹式呼吸で長時間深呼吸するのもあるだろうし、…