ベースのレシピは以下の通り。 薄力粉 …… 100g ベーキングパウダー …… 5g 砂糖 …… 30g、0g バター …… 20g 牛乳 …… 60g (40gの予定だったのに入れすぎた) 左が砂糖30%、右が砂糖0%で、どちらも200度の12分で焼いた。 左の方は打ち粉をしないとまとまらなか…
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